Para variar um pouco os "eternos" acompanhamentos de arroz, batata frita, batata assada, puré, resolvi fazer batatas gratinadas à "la Nigella", com a receita alterada,com o meu toque pessoal como é costume!
Descasquei e cortei as batatas às rodelas, nem muito finas nem muito grossas e levei-as a cozer em leite com sal, manteiga, alho e natas.( Não deitei a cebola picada que ela manda).
Dei-lhes apenas uma cozedura para não ficarem moles nem se desfazerem. Deitei tudo para uma taça, polvilhei com muito queijo ralado ( que ela não usa) e levei ao forno até ficarem muito cremosas e douradas.
Foi de comer e chorar por mais!
(Transbordou um bocadinho e ficou com este aspecto, mas estávamos na quinta, só nós, e até deu um ar mais rústico à refeição! )
