Sopa é coisa que não apetece muito com este calor mas não resisti em usar o meu poejo, que está  na horta das aromáticas, viçoso, perfumado...

Não há nada melhor do que bebidas fresquinhas e comida light para petiscar em torno de uma mesa, agora que finalmente chegou o calor. Se ...

Passei pelo supermercado e vi numa das prateleiras aqueles novos pacotinhos de tempero para peixe que vêm com um saquinho de folha de alumí...

Resolvi experimentar o Bacalhau Espiritual segundo a versão de José Avillez, um pouco diferente da  versão tradicional, que encontrei num l...

Não resisto a deixar aqui uma receita banal, de chocos grelhados com tinta, que não é preciso sabedoria nenhuma para os fazer, mas que me s...

Para consolar o paladar com sabores de Verão, já que o tempo está de Inverno rigoroso, com chuva intensa e vento forte a assobiar nas arest...

Chegou a época das lampreias e, como cá em casa somos apreciadores, lá a cozinhei eu da maneira do costume, com a receita aqui. Dize...

Porque é um prato levezinho, para servir num domingo de calor, aos amigos que vieram até cá passar o dia. Não acham? Não tem nada que...

Nunca sabemos ao certo quando estamos a inventar ou apenas a recriar algo que já vimos ou já lemos. Como ando um pouco farta de carne, de...

Hoje foi dia de caldeirada de peixe e de pãezinhos de chocolate! Coloquei na cataplana batatas, cebolas e pimentos às rodelas, em camadas a...