LUXO

Nesse tal fim de semana que falei antes foram dois casais de amigos e as suas filhas que me visitaram.

A Marina e a minha amiga Carmen que é ecologista, naturalista, vegetariana, praticante de yoga, a quem admiro imenso porque é capaz de se levantar antes do sol, fazer relaxação, meditação e abrir os shakras. É uma pessoa calma, pacífica e bem formada. Adoro falar com ela!

Pois não fiz anos, ainda não, mas foi como elas disseram "Navidades"antecipadas!
Trouxe-me mais uns mimos, produtos de beleza (outra fraqueza minha ), 100% naturais, da Alquimia. E, privilégio absoluto, um perfume natural, "desenhado" para mim que ela mesma preparou. Um luxo!

Mis amigas, no houvera que traer nada, para mi el verdadero "regalo" sois vosotras e solo lamento que no houveramos passado más tiempo o, que no nos veiamos más veces porque lo houveramos passado muy bien! Animaivos e venide pronto!

MIMOS

Já vos devia ter mostrado o presente que  recebi, num fim de semana passado, de uma amiga espanhola, que vejo poucas vezes ao ano, mas que se vai mantendo informada, e bem informada dos meus gostos e fraquezas, através deste blogue.

Assim, trouxe-me este maravilhoso e enorme anjo para eu me entreter a fazê-lo, no próximo Inverno, e alegrar os meus dias na próxima Primavera .

Dentro da caixa vem tudo o que é necessário, moldes, tecidos, cabelos, flores...

E não ficou por aqui! Ofereceu-me ainda um dedal de silicone muito curioso, como eu nunca tinha visto e ainda um aparelho, que tenho que explorar muito bem, porque ainda não percebi bem todas as potencialidades pois faz um género de fuxicos sem serem redondos.

Obrigada Marina, foi uma bela surpresa, estragas-me com mimos!

SUSHI VEGETARIANO

Este prato não é da minha autoria, foi a filhota que fez, já se vê não é? Vegetariano...

Nós comemo-lo como entrada, ela com refeição principal.

É de grande efeito porque fica muito bonito e saboroso.Quem quiser sempre lhe pode juntar salmão antes de enrolar.

SUSHI VEGETARIANO

Algas nori
arroz (carolino ou próprio para sushi)
vinagre de arroz.
Pimento, courgete e cenoura partido à tirinhas

Coze-se o arroz borrifa-se com o vinagre de arroz e deixa-se arrefecer.

Numa esteira de palhinha colocam-se as algas, espalha-se o arroz por cima, colocam-se os vegetais às tiras e enrola-se com cuidado, apertando bem .

Leva-se ao frigorífico.

Serve-se com molho de soja e wasabi, em tacinhas, para ir molhando a gosto.( Não se esqueçam que o wasabi é extremamente picante)

BOLO DE AVELÃ

Este bolinho é tão bom, tão bom que nem chegou a sair da forma.

É um bocado indecente por uma foto destas no blogue, mas paciência, compreendem melhor como ele  é bom, nem chegou a levar o recheio e a cobertura de ovos moles! E cá para nós, não lhe fez falta nenhuma porque estava mais saudável e natural.

É um bolo mesmo Outonal.

Foi uma amiga que me deu a receita e disse-me que podia ser feito com nozes ou amêndoas. Em casa só tinha estes frutos com casca e como não me apetecia nada parti-los usei um pacote de avelãs já moídas que andava por aqui à espera de destino e que na minha ideia devia fazer o mesmo efeito. De facto não me enganei...

BOLO DE AVELÃS

250 gr de avelãs moídas (ou amêndoas/ nozes)
250 gr de açucar
6 ovos
1 c.sopa de farinha
1 c.chá de fermento

Batem-se as gemas com o açucar até ficarem esbranquiçadas, junta-se a colher de farinha com o fermento, as avelãs e mexe-se tudo bem. Junta-se a este preparado, as claras em castelo, que apenas se envolvem.

Deita-se numa forma redonda de fundo amovível e vai ao forno a 180º, durante meia-hora ou até o palito sair seco.

Simples, rápido e saboroso.

Se quiserem partam ao meio no sentido longitudinal, recheiem e cubram com ovos moles.

BIS

Como não há duas sem três, já diz o ditado, hoje ao visitar uma amiga em Aveiro não resisti e fui às compras outra vez.
Iamos a passar de carro quando vi uma lojinha com o nome sugestivo de "Cantinho da Costura" e resolvemos ir dar uma espreitadela.
Não são lindos estes tecidos?
São da Makower UK como os de ontem, só que estes são da colecção do ano passado mas adorei.
Agora falta saber o que é que vou fazer com eles...

COMPRAS

Ora já chega de preguiça, que as férias já acabaram e é tempo de começar a trabalhar com os meus trapinhos.
Embora o tempo pareça de Verão e não apeteça nada ir para a minha mesa de trabalho , onde bate o sol toda a tarde ( o que é óptimo de Inverno mas com este calor não é muito convidativo), o que é certo é que eu inscrevi-me no SSCS 2010 e é tempo de deitar as mãos à obra.
Por isso hoje fui às compras.
Vejam que coisas tão giras eu comprei!
E claro que tive que me conter porque senão trazia a loja toda.

O mais simpático de tudo é que na altura de pagar, a senhora, amavelmente, ofereceu-me estas mini abóboras decorativas com a receita para fazer esculturas com as grandes. Um gesto muito simpático.

Claro que o Halloween está aí, não tarda nada, e eu já ando a pensar em Natal!...

ROLO DE ESPINAFRES COM QUEIJO DE ERVAS E SALMÃO

Nas minhas andanças por aqui e por ali, fui como de costume ao blogue da Ameixa onde ela contava uma escapadela até ao sul e no fim da aventura linkava a merenda que comeram. Fui espreitar e deixei-me seduzir pelo rolo de espinafres e salmão feito pela Tangerina Aderente, que era tão bonito e prometia ser óptimo.
Fi-lo este fim de semana e na verdade é muito bom, tão bom que será repetido várias vezes pois todos gostaram imenso.
Deixo a foto, para verem a receita carreguem no nome da autora, vale a pena!Eu juntei-lhe duas colheres de farinha para dar alguma consistência e um pouco de noz moscada.

O TEMPO

Não paro de me espantar e surpreender como este mundo está bem organizado e, indiferente às nossas venturas ou desventuras, cumpre inexoravelmente o seu ciclo, ano após ano.

Nas minha voltas pelos blogs daquelas com quem compartilho hobbies e swaps, maravilho-me com as amigas australianas que começam a mostrar radiantes, as flores que despontam nos seus jardins, prenúncio de uma Primavera próxima e ansiada, enquanto algumas americanas mostram já as florestas amarelecidas e dias chuvosos, promessa de uma passagem rápida pelo Outono antes de mergulharem na neve do Inverno.

Eu no meio deste calor infernal e despropositado (como se não houvesse calendários a cumprir), com a 1ª constipação da temporada, sinto nostalgia de um tempo que nunca vivi, uma inveja desses dias looongos em que nada se pode fazer a não ser estar em casa quentinhos a ver a neve a cair.

Cláudia, se me leres, não me batas que eu já sei que detestas esse tempo e "Deus dá nozes a quem não tem dentes"!

Imagens retiradas do google.

TEMPEROS

E passou uma semana quase a correr, com tantas coisas para fazer e o nosso corpo e mente em câmara lenta, a recusar-se a entrar no ritmo, a pedir sofá e lazer...ai,ai!

Hoje deixo uma dica, não uma receita. Descobri os pacotinhos de tempero da Maggi, com saco de assar incorporado, que são uma maravilha.
Senti-me uma verdadeira Nigella, a desdobrar o saquinho, a deitar para lá uma dúzia de coxas de frango (parte preferida por todos cá em casa), deitar o tempero lá para dentro, sacudir para envolver bem, fechar o saco e colocar numa assadeira.
Maravilha, o frango assa sem precisar de vigilância, sem sujar a assadeira e fica com um sabor óptimo.
Depois para acompanhamento, uns couscous com grão de bico, rápidos e saborosos, com legumes salteados e ... tcharam!

RENTRÉE

Oh como é duro recomeçar, largar a boa vida, o soninho até tarde, a despreocupação e entrar de novo na rotina!

Mas não convém muitos lamentos, pois ter a rotina é uma maravilha comparada com a situação de quem não tem emprego.
Os nossos males são sempre relativos e o melhor é termos uma perspectiva optimista sobre nós e a nossa vida.