terça-feira, 29 de novembro de 2011

LIGHT E SAUDÁVEL



Sobremesa , pequeno almoço, lanchinho, seja a que horas quiser, é fresco e saboroso sem pesar na consciência.
Aprendi a receita com uma amiga que a costuma fazer mas com ameixas ou pêssegos. 
Eu usei uma mistura de groselhas, framboesas, mirtilos, amoras de árvore, grandes e saborosas e ainda ameixas sem caroço.
Deitei tudo numa taça, reguei com vinho do Porto, polvilhei com açúcar e canela e levei ao forno a assar.
Depois de frio, reguei com yogurte grego e polvilhei com bolacha Maria moída.
 Huuuuuuuuum, delícioso e sem precisar de cortar na dose!

domingo, 27 de novembro de 2011

1º DOMINGO DO ADVENTO


Falhamos por omissão, por negligência, por comodismo.
Acreditar é pura e simplesmente crer!

sábado, 26 de novembro de 2011

MAIS UM ENCONTRO


Mais uma tarde de tricot, de conversa, de troca de ideias e modelos, de aprendizagens de pontos e fiação manual, num grupo de senhoras com os mesmos interesses, as Tricotadeiras do Porto.
Um "show and tell" de lãs em vez de patchwork, com xailinhos, cachecois,camisolas e casacos,admirados e até cobiçados a serem postos na lista dos próximos a fazer!

segunda-feira, 21 de novembro de 2011

ANOTHER ONE

Mais um livrinho de costura, pronto a levar na carteira,com o essencial para executar qualquer trabalho.



Não, não é para mim, este é para oferecer!

quarta-feira, 16 de novembro de 2011

MINE,ALL MINE

This one is mine!
Because I've made it, because I love Christmas, because I've been a good girl and I deserve it!


segunda-feira, 14 de novembro de 2011

BORDADOS

A felicidade é o conjunto de pequeninas coisas que nos fazem sentir bem e reconciliados com a vida.
Fim de semana à lareira, a bordar, enroscada no sofá....huuuummmm!Maravilha.
À noite, bruta trovoada com relâmpagos bem visíveis do sofá, emoldurados pela janela, e a chuva a cantar saltitante nas goteiras do telhado. Há lá coisinha melhor?


Pattern da Red Brolly

segunda-feira, 7 de novembro de 2011

TRICOT

O frio, por fim, chegou e já apetece vestir coisas quentes e trabalhar com lãs. 
Este é um casaquinho que fiz para a minha filhota, todo colorido e de lã grossa. Não tirei o modelo de lado nenhum porque, como a lã já era suficientemente estruturada, fina em alguns lados e engrossando noutros, fiz tudo em tricot. Ainda não está passado, saiu directamente das agulhas para a foto. Depois fica mais apresentável!




Agora estou a fazer uma camisola para mim, vamos lá a ver se sai alguma coisa em condições!

sexta-feira, 4 de novembro de 2011

MARMELADA

Hoje fiz, cá em casa,10 Kg de marmelada!
É muita marmelada!
Vai dar para todo o ano.


MARMELADA

Parti os marmelos aos quartos, tirei-lhes os caroços e meti-os em água para não escurecerem. Parti depois em pedaços mais pequenos, escorri-os e pesei-os. Por cada quilo de marmelo usei 600 gr de açúcar.
Deitei tudo numa panela e sempre no mínimo deixei derreter o açúcar e depois ferver, mexendo de vez em quando para não pegar.
Depois dos marmelos cozidos, desfiz tudo com a varinha mágica e deitei a massa resultante em tigelas.


Este ano promete ser muito doce e consolado! ;)

quinta-feira, 3 de novembro de 2011

CUPCAKES

Fazer cupcakes é viciante!
Depois de experimentarmos, queremos sempre melhorar a perfomance, testar novos sabores, variar a decoração, etc.
Fiz mais uns, de baunilha com cobertura de sabor limão e formas roxas às bolinhas. Ficaram mais bonitos ao natural do que na foto pois o amarelo e o roxo contrastavam e a cobertura condizia com as bolinhas brancas.
A receita base tirei-a daqui mas fiz alterações, como de costume, e a cobertura é uma antiga para bolos porque acho as de manteiga super calóricas e pesadas (embora de melhor efeito), além de que os bolinhos já levam muita (demais!).


CUPCAKE

1 1/2 chávena de açucar
300gr de manteiga
3 ovos
2 chávenas de farinha
1 chávena de leite
10 gotas de extrato baunilha
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de café de bicarbonato

Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar cremoso e juntam-se os ovos, um a um.
Acrescenta-se o extrato de baunilha seguido da farinha já com o fermento e o bicarbonato misturados e envolve-se tudo bem.
Junta-se o leite até ficar uma massa homogénea.
Deita-se em forminhas e vai ao forno 20 min a 180º C.

COBERTURA

4 claras
1 chávena de açúcar de confeiteiro
1 c. sopa de sumo de limão

Batem-se as claras em castelo com um terço do açúcar e depois de terem subido, acrescenta-se aos poucos o resto do açúcar e, por fim, as gotas de limão. Mete-se num saco de pasteleiro e enfeitam-se os cupcakes já frios. Acrescentei umas raspas do vidrado do limão.

Huuuuuummmmmmmm! Que saborosos!