LEITURAS

Os dois primeiros estão despachados.

A "Viagem dos cem passos" foi uma surpresa, gostei imenso porque o tema é fora do vulgar, a história de um indiano desde Bombaim até França, de criança à meia idade, através dos cheiros e sabores da culinária mundial, num apelo aos sentidos a lembrar Zola. Retrata a luta pela afirmação numa área extremamente competitiva e rigorosa como é a dos chefs e a conquista das estrelas Michelin.

O primeiro, "O tempo envelhece depressa", é uma sucessão de pequenos contos agradáveis e de boa leitura.

A este ritmo não sei se me chegarão os livros que me restam ou se ainda terei que fazer uma ronda pelas livrarias a reforçar o stock!

FÉRIAS 2

Muita praia e sol...

... e rock-and-roll, ehehehe!

MOUSSE DE LIMÃO

O bom das férias é que há tempo e disponibilidade para receber os amigos e, à volta de uma mesa, passar um dia agradável de cavaqueira.

Para sobremesa nada melhor do que algo fresquinho de sabor e temperatura.

MOUSSE DE LIMÃO

5 folhas de gelatina
5 dl de leite
1 colher de farinha custard
4 ovos
1 chávena de açúcar
3 limões (sumo e raspa só de um)

Coloca-se a gelatina de molho em água fria.

Deita-se o leite num tachinho,junta-se a farinha, o açúcar e a raspa de limão,mexendo até a dissolver.

Leva-se ao lume a engrossar.

Adicionam-se as gemas misturadas com um pouco do líquido, para não talharem.

Escorre-se a gelatina e junta-se ao creme quente, junte também o sumo dos limões e misture bem.

Por fim espremem-se os limões e coa-se o sumo que se adiciona quando o creme estiver já morno ou frio.

À parte batem-se as claras até estarem firmes.Envolvem-se as claras, a pouco e pouco no creme preparado e depois deita-se numa taça grande.Vai ao frigorífico.

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Não resisto a mostrar uns presentes lindos, lindos...e saborosos. Desde a cestinha, tão marítima, cheia de gourmandises em embalagens vintage, acabadinhas de pescar, ehehehe, às plantas! Adorei!

Eu não vos dizia que depois encontrava o sítio certo para o arranjo? Foi só entrar em casa e deparei com o sítio perfeito, fica muito bem! Obrigada.  :)

FÉRIAS

Finalmente férias!
Calor, livros para ler, muita piscina e comida simples!
Até que enfim!

MAIS CAFÉ?

A toalha que vai fazer conjunto com o pano de tabuleiro já está praticamente pronta, só falta forrar para não se verem as costuras. Vou usá-la na quinta para tomar café ao ar livre.

Não resisto a mostrá-la já. 

Foi feita ao sabor do momento, sem moldes ou modelo pré-definido, vou ainda aplicar mais uns quadrados do tecido das cafeteiras na última barra, aos cantos e estará pronta a usar. Ficou gira?

VAI UM CAFÉ?

Tal como disse ontem, não resisti ao apelo dos tecidos e hoje de tarde fiz este pano de tabuleiro em patchwork. Fotografei-o ainda por passar e sem fazer o quilting. Como, logo a seguir, comecei a fazer um outro trabalho para fazer conjunto com este, depois mostro tudo prontinho.

ONDE ANDA O VERÃO?

O Porto amanheceu carregado, plúmbeo e pela tarde não se aguentou e começou a cair aquela morrinha que de "molha tolos" passou rapidamente a "molha todos". Olho pela janela, enquanto me seco depois de vir das compras, e não vejo vestígios do Verão em que estamos. 

Sinto um gosto outonal, triste e modorrento, que me traz à memória a nostalgia dos dias de adolescência em que, na impossibilidade de vagabundear pelas ruas da cidade com a pandilha de amigos, acabávamos sempre amontoados em casa de uns ou de outros, a ouvir música alto, para desespero dos nossos pais.

Era o tempo do "Adeus meus quinze anos", série francesa que passava na TV, baseada no livro com o mesmo nome, de Claude Campagne, e que ia tão bem com a nossa idade, pois, tal como a heroína, despedimo-nos dessa idade quase ao mesmo tempo. 

Nos sábados assim, cinzentões e molhados, de tarde, acabávamos em bailes de garagem onde invariavelmente começávamos a dançar ao som do Paul Simon com « Bridge over troubled water»...

Hoje não resisto e deixo aqui essa música em homenagem a todos esses amigos e amigas, companheiros de tantas horas boas e a quem fui perdendo o rasto ao longo da vida, mantendo apenas o contacto e a amizade de três ou quatro.

Deixo também a foto dos tecidos que fui comprar ao Panopramantas (por isso me molhei) e que tenciono trabalhar este fim de semana. Não resisti e comprei já uns de Natal, acabadinhos de chegar e que são uma tentação!

E aqui fica a letra da música que é linda ...

When you're weary
Feeling small
When tears are in your eyes
I will dry them all

I'm on your side
When times get rough
And friends just can't be found
Like a bridge over troubled water
I will lay me down
Like a bridge over troubled water
I will lay me down

When you're down and out
When you're on the street
When evening falls so hard
I will comfort you

I'll take your part
When darkness comes
And pain is all around
Like a bridge over troubled water
I will lay me down
Like a bridge over troubled water
I will lay me down

Sail on Silver Girl,
Sail on by
Your time has come to shine
All your dreams are on their way

See how they shine
If you need a friend
I'm sailing right behind
Like a bridge over troubled water
I will ease your mind
Like a bridge over troubled water
I will ease your mind

TARTE DE PÊSSEGO E LAVANDA

Esta receita tirei-a da revista Marie Claire Idées de Julho/Agosto e fiz algumas alterações pois a original era de damascos e em doses individuais.

Nesta altura em que começo a ter pêssegos, nectarinas e damascos, resolvi aproveitar uns pêssegos que se não fossem consumidos rapidamente, estragavam-se.

Tarte de Pêssegos e flor de lavanda

500gr de pêssegos bem maduros
400gr de massa quebrada
1 c.s. de flores de lavanda
3 c.s. de amêndoas em moídas
3 c.s. de açúcar
30 gr de manteiga
3 c.s. de amêndoa laminada

Aquece-se o forno a 200º.

Lavam-se os pêssegos e cortam-se em meias luas finas.

Forram-se, com a massa quebrada, tarteiras individuais ou uma grande, previamente untadas de manteiga.

Pica-se a massa com um garfo, polvilha-se toda a superfície com amêndoa moída e depois com a flor de lavanda.

Dispõe-se as fatias de pêssego por cima, salpicam-se umas lamelas de amêndoa e espalham-se pedacinhos de manteiga. Vai ao forno 5 a 10 min até estar dourada e come-se morna.

WORKSHOP

Sábado passei uma tarde muito agradável no workshop sobre tratamento da lã, desde a ovelhinha até à camisola, ehehehe! 

Agradável e útil pois aprendi coisas que há já muito tempo tinha vontade de aprender.

A Rosário das lãs Dona Maria veio até à Ovelha Negra, cheia de material para nos ensinar e a Joana recebeu-nos muito bem.

As primeiras explicações

Lavar a lã

Secar muito bem

Depois é preciso pentear

Ou cardar

Para ficar esta nuvem fofa e branca

Prontinha para fiar com o fuso

E finalmente colocá-la no sarilho para fazer as meadas e tricotar.

Aqui estão diversos materiais para fiar, desde a seda colorida, lã com seda, lã de alpaca, de ovelha negra, de merino etc.

Vim entusiasmada e pronta a iniciar-me na produção da minha própria lã para trabalhar este Inverno. Não sei é se ainda vou a tempo de arranjar alguma, uma vez que as ovelhas já foram tosquiadas este ano!

EXTREME SAILING SERIES

O regresso para o almoço.

Não resisto a mostrar de novo e ainda estes magníficos catamarans que tal como cisnes elegantes e vaidosos cortam as águas e "fazem bordos" Douro acima e abaixo, em frente à minha janela!

CATAMARANS

É um privilégio levantar-me todas as manhãs e espraiar os olhos na magnífica paisagem que tenho da janela do meu quarto, aliás de todas as janelas e varandas da casa.

Todos os dias a cor do rio e do mar é diferente, dependendo da luminosidade da manhã. 

Muda também a configuração do Cabedelo, ao sabor da corrente do rio ou da força das ondas do mar.

E há as marés altas e as marés baixas, cada pôr-do-sol sempre diferente, a lua reflectida no espelho de água, os céus luminosos e as tempestades.

Sempre presentes as gaivotas grasnam sem cessar espreitando-me em voos planados ao alcance da mão.

Em determinados dias sinto o cheiro da maresia, noutros embala-me a "ronca" do farol...

Nestas últimas manhãs a paisagem animou-se com a passagem dos Catamarans que vieram para as corridas e que desfilam, logo cedo para os treinos.

E todos os dias dou graças a Deus por estar "cá" e desfrutar deste espectáculo!

ALFAZEMA

Alfazema ou lavanda?

Eis a questão!

Diferente daquela que cresce em maçaroca, esta é mais estilizada mas perfumadíssima.

Colhi-a para secar e guardar.