segunda-feira, 16 de junho de 2014

TARTE DE LIMA

Absolutamente deliciosa e fresca, ideal para estas altas temperaturas repentinas.
Simples de fazer e com ingredientes comuns, é uma sobremesa a repetir.


300gr de bolacha de aveia,digestiva 
60 gr de manteiga líquida
5 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
250 ml de natas frias
3 limas ( usei 2 + 1 limão) = 1 dl de sumo

Picam-se as bolachas, junta-se a manteiga líquida, mistura-se bem e coloca-se numa forma de mola. ( Eu usei uma de tarte, em metal)
Calca-se bem a mistura sobre o fundo e laterais da forma e reserva-se no frigorífico.
Colocam-.se as folhas de gelatina de molho em água bem fria.
Deita-se o leite condensado numa taça e bate-se com a batedeira até fazer bolhas.
Batem-se as natas até espessarem.
Junta-se a raspa da casca de uma das limas ao leite condensado, cortam-se as limas ao meio e espreme-se o sumo.( Eu juntei também sumo de um limão)
Escorre-se a água da gelatina e levam-se as folhas ao microondas durante 10 segundos na potência máxima. Junta-se o sumo de lima à gelatina derretida e mexe-se até dissolver. Adiciona-se a mistura ao leite condensado, mexendo bem e juntam-se as natas batidas, envolvendo delicadamente.
Deita-se o preparado sobre a base de bolacha e leva-se ao frigorífico até prender, o que demora relativamente pouco tempo.

2 comentários:

Clara Brito disse...

Que excelente sugestão para estes dias de calor.

Beijinhos,
Clarinha

http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/06/tofu-com-cogumelos-com-arroz-branco.html

Noémia disse...

Aconselho mesmo experimentar, Clarinha,porque é mesmo muito fresca de sabor. :)