sexta-feira, 8 de julho de 2016

BOLO REIKI

Este é mais um bolo, daqueles que eu gosto.
É rápido de fazer, sem complicações, fica saboroso e húmido.
Encontrei-o numa das minhas andanças pela net e já não sei a quem hei-de dar créditos.
Não lhe fiz cobertura e o bolo não ficou grande aspeto mas estava muito bom e isso é que importa.


Bolo  Reiki

·         4 maçãs raladas com casca
·         1 chávena (chá) de uvas passas (não usei porque não gosto muito)
·         1 chávena (chá) de nozes picadas
·         1  chávena (chá) de açúcar mascavo
·         1  chávena(chá) de açúcar branco
·          2 ovos
·         1/2  chávena (chá) de óleo
·         1 colher (chá) de bicarbonato
·         1 colher (chá) de fermento em pó
·         2 colheres (chá) de baunilha
·         2 colheres (chá) de canela em pó
·         1 pitada de sal
        2 chávena (chá) de farinha de trigo

 .        Misture todos os ingredientes, menos a farinha, sem bater.
      Por fim juntar a farinha e misturar, distribuir a massa em forma untada (de furo central) e assar em forno médio. Fiz em forma sem furo e ficou bom.


2 comentários:

AndreaDomingas disse...

Oi Noèmia,

Adorei a receita e já anotei! Ficou muito apetitoso e como disse é muito prático também.

Bjs

Noémia disse...

Obrigada, Andrea.Bjs