Não resisto a deixar aqui uma receita banal, de chocos grelhados com tinta, que não é preciso sabedoria nenhuma para os fazer, mas que me souberam muitíssimo bem.
Para além de lavar os chocos, mantendo-lhes o saco a tinta, é só preciso grelhá-los e depois temperá-los com sal, azeite, alho e coentros muito picadinhos. O limão é uma opção.
Uma refeição fresca, saudável,rápida e muito saborosa.
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