MY GOD

« Já arranjei muito bem
Tudo quanto convém
Para férias levar,
Os livros que hei-de ler
E o patchwork que vou bordar!
uhuhuhuhuh... »

Pois já está tudo passado no linho, as tirinhas todas cosidas, só falta mesmo bordar. Vai ser o meu projecto de férias.
Nada como um bordado Country para as tardes soalheiras no meu telheiro, depois de vir da praia e antes de me meter na piscina.
Ai-ai-ai-ai-ai-ai-ai! A vontade que eu tenho disto tudo!
Só faltam mesmo duas coisas: as férias e as mãos curarem o suficiente para me permitirem pegar na agulha e fazer um bordado mais ao menos decente.
O modelo foi tirado desta revista que mandei vir da Austrália faz já um tempinho. Esteve guardada mas vai ser agora que realizo o quilt. Em vez de ser em tons de vermelho é em tons de verde, com os tecidos da Aline e, em vez de red work, vai ser em "green work", ehehehe!

E para quem estiver a pensar que eu devo der doida por já ter arranjado trabalho para férias e suspirar por isso, digo-vos:
- Para mim as férias são levantar-me tarde, praia de manhã e à sombra, ler sem lei nem horas, ver filmes até às tantas pela madrugada dentro, comer quando tenho fome e sem horários, estar com os amigos, pintar, bordar, ir para a cozinha fazer petiscos e, the last but not the least, viajar!
E sendo assim, sou feliz!

FABRICS

Os meus novos tecidos chegaram agorinha mesmo. São lindos, lindos e já têm destino!
Encomendei-os à Aline e como sempre chegaram perfumados e muito bem arranjados.

FRESCOS

Esta sobremesa ficou muito bonita, por isso vos deixo aqui a imagem, mas não ficou nada por aí além, quanto ao sabor.
É por isso que não dou a receita. Aliás foi meia inventada e talvez por isso não ficou muito boa. Usei biscoitos de champanhe e deve ficar melhor com "palitos de la reine". Irei repeti-la, com certeza, num destes dias de calor depois de fazer uns acertos aqui e ali, nessa altura, publicarei a receita.

E PARA VARIAR ... COMPOTA DE FRAMBOESA

É verdade, a feirinha foi um sucesso, vendi tudo o que tinha levado e fizemos mais dinheiro do que o que pensávamos.

Hoje fui visitar a minha amiga que me deu a receita da compota, está convalescente de uma pequena cirurgia (será que existem? Com anestesia geral, para mim são todas grandes!).
Bom, o que importa é que ela deu-me a provar uma compota de laranja, feita por ela, que estava deliciosa.
Cheguei a casa cheia de ideias, claro.
Primeira ideia fazer compota de laranja assim que as tiver na minha quinta. Como ainda falta muito, surgiu a segunda ideia, aproveitar as framboesas que estavam no frigorífico antes que se estragassem e, já que estamos em maré de compotas, não perder a embalagem. Assim, baseada na experiência e em coisas lidas aqui e ali, fiz esta compota com uma receita à minha moda.

COMPOTA DE FRAMBOESA

500 gr de açúcar mascavado
meio pau de canela
sumo de 1 limão pequeno
500 gr de framboesas

Resolvi usar açucar mascavado em vez do normal. Levei-o ao lume numa panela, com o sumo do limão, o pau de canela, o sumo que estava no fundo das framboesas e deixei-o criar um pouco de ponto.

Juntei-lhe as framboesas e deixei apurar até ao ponto pretendido ( o que comigo é sempre um pouco a olho).



Ficou muitíssimo saboroso e com uma cor muito bonita. Para a outra vez que repita, guardo umas framboesas que hei-de juntar mesmo só no final, para ficar maior quantidade delas inteiras.

COMPOTA DE LIMÃO

Mais um produto gourmet para a feirinha.
Nunca tinha experimentado fazer esta compota mas uma amiga deu-me a receita, garantindo-me que o resultado era muito bom.
Na verdade contrariamente ao que se podia pensar, não é ácida, tem um paladar muito bom e é diferente das outras.

COMPOTA DE LIMÃO

8 bons limões (usei os meus que são super e biológicos)
açúcar
pau de canela ( da minha autoria porque acho que fica bem em qualquer compota)

Lavam-se os limões e cortam-se os topos bicudos. Partem-se em quatro no sentido do comprimento. Fatiam-se os quartos muito finamente.

Coloca-se tudo de molho, cobertos de água por 24 horas.

Escorre-se a água que não se aproveita e cozem-se os limões numa panela com água sem mais nada.

Escorre-se de novo deitando fora a água da cozedura e pesam-se os limões.

Numa panela deitam-se os limões e o mesmo peso de açucar.Vai ao lume até estar em ponto. É bastante rápido porque os limões têm bastante pectina e não necessitamos de ficar um tempão de volta do doce.

Deita-se em frascos esterilizados e tapam-se depois de arrefecer a compota.

Claro que esta quantidade foi à sorte. Rendeu 10 frasquinhos pequenos. Tive que por canela porque gosto de canela em tudo.
A foto não ficou muito bem tirada, eram as 9h da manhã, eu estava ainda cheia de sono e os frascos acho que também ainda estavam a dormir, estava tudo muito escuro na cozinha! :)
Espero tirar fotos melhores na feirinha, amanhã.

CRISE

A crise.
Quem não está farto de ouvir falar na crise?
É a televisão, o governo, os noticiários que nos lembram a toda a hora.
É a crise no país, na Europa, no mundo inteiro.
Essa desgraçada, culpada das más gestões, do desemprego, dos salários baixos, da falta de orçamento para tudo.
Desculpem, para quase tudo porque parece que ainda há orçamento para o TGV e parece que vai ser ele que nos vai fazer sair da crise, primeiro de que os outros países.
Deve ser da grande velocidade!

E porquê esta reflexão politico-económica depois de tanto tempo sem dar notícias?
Pois foi exactamente por causa da crise que estive ausente, ocupadíssima toda a semana, em horas extraordinárias de trabalho caseiro, entre trapinhos e não só.
Não há dinheiro.
Ou há pouco, para as necessidades nas escolas, nas freguesias, nas paróquias, nas famílias mais necessitadas.
Vai daí decidimos fazer uma feirinha para angariação de fundos.
Eis a minha contribuição para agradar a grandes e pequenos!

Toda a semana fiz alfinetes de feltro, todos, todos diferentes.
É um material que nunca tinha trabalhado mas que me deu muito gozo.

Ganchinhos de cabelo com os famosos fuxicos.

Bolsinhas super leves, para por ao pescoço com o telemóvel e o que se quiser, na praia ou no campo.

Garrafinhas de azeite aromatizado com as minhas ervas e personalizadas com tags "made by me", passando ao lado a publicidade, claro.
Há ainda os chás que não fotografei e mais umas coisas que estão ainda em fase de acabamento, que têm que estar prontas para a venda na quinta-feira, e que depois mostrarei.
Uuuuuufff! Desculpem não escrever mais, não visitar ninguém nem comentar mas é por uma boa causa!

CACHORROS

Olhem bem para estes fofinhos!
Tão fofos que nem sabemos bem o que lhes havemos de chamar, a quem apetece fazer-lhes não sei bem o quê ... desfazê-los com festas!
São os filhos da "Lindinha" e, como quase todos os cães da minha quinta, seguem a linha matriarcal, não sabemos quem são os pais.
Foi a primeira vez que contactaram com humanos, daí estarem tão pouco à vontade.
O de trás, com manchinhas, já tem candidato a dono. O da frente, tem no meu marido e no meu filho dois bons aliados para que o deixe vir cá para casa, no Porto, fazer companhia ao Tommy.
Huuuuum, não sei, não!

FIM DE SEMANA

Este fim de semana fui até às termas de Monte Real.

Não sei se foi do cansaço se da ânsia de sair da rotina, esqueci-me de levar a máquina fotográfica. Assim não há fotos tiradas por mim! Estas são do google.


O sítio é calmo, o hotel antigo foi remodelado e acrescentaram-lhe umas alas modernas, muito bem integradas, com um serviço simpático e eficiente. Ao centro uma piscina azul convidava ao mergulho embora o tempo não estivesse tão propício a isso. Em alternativa ao fundo da mata que rodeava o hotel, as termas e o SPA.

Dormi lindamente, aliás durmo sempre, desde que tenha oportunidade para isso, passeei, e descansei.
O único precalço foi ter partido a coroa de um dente ao pequeno-almoço de sábado, ao comer um pãozinho com sementes ( imaginem ) e ter que andar a correr o resto da manhã à procura de um dentista que me remediasse a situação pois, lá na terrinha, os dentistas de serviço mandaram-me "passear".
Adivinhem onde fui parar? Claro a Leiria!

Perguntei a uma senhora onde me poderiam ajudar, ela indicou-me uma clínica lá ao pé de uma igreja e fui muito bem atendida.
E porque é que conto isto? Porque me roí toda pensando que estava tão perto da Cenourita, que lhe podia ir dar um abraço e tomar um café e não tinha forma de a contactar. Ainda olhei para os lados, não andasse ela às compras, ou a passear os "miaus",mas nada. Como mudei de telemóvel o nº dela ficou na memória do outro e eu ... sem nada!
Ó Cenourita Maria, tu não sentistes assim umas ondas esquisitas, toda a manhã? Era eu a pensar em ti!

Almocei mal porque não podia mastigar e para me consolar, à noite, que já podia dar ao dente, fui jantar a um lugar maravilhoso, à Batalha. Ali mesmo em frente ao mosteiro, quase ao lado do D.Pedro e da D.ª Inês, um local tão romântico!


Domingo, depois de ir até à praia da Vieira e à de Pedrogão, rumei ao centro interior e fui visitar uma amiga, perto das faldas da Serra da Estrela. Comi uns lombinhos recheados de queijo da serra com molho de mocela, huuuuummmm, divinais. Desses há fotos mas ainda vão mandar-mas.
Foi um fim de semana óptimo, diferente, que rendeu, rendeu, tal como eu gosto!

FRAMBOESAS

Este ano tenho tantas ,tantas framboesas...ando encantada a olhar para elas meio escondidas entre a folhagem, alinhadinhas ao longo do muro.
Vou ter é que descobrir rapidamente umas receitas saborosas onde valha a pena usá-las. Hoje consolei-me com elas ao natura, para sobremesa.
E é que estão tão madurinhas que nem são ácidas nem nada e o sabor não tem nada a ver com as compradas no supermercado, é muito mais intenso.
Já comecei a congelá-las, também, para as usar quando estas frescas se acabarem.
Até a passarada anda contente e de papo cheio com frutinha tão colorida e saborosa!

OUTROS SABORES

O meu marido chegou das arábias, com um turbante de sheik e os presentes que sabe que eu mais apreciaria. Adivinharam?
Claro! Chás e especiarias, de todas as cores, sabores e sobretudo cheiros. Huuuum, que mistura de odores quentes, intensos, picantes!Falta-me é descobrir para que é que eles servem porque com etiquetas escritas em árabe, que eu não domino, isto vai-se tornar uma aventura. Ai vai,vai!

E os docinhos? Uma perdição! São todos bons, com sementes, de massa fina e estaladiça, outros folhados. Agora os de mel e pistáchio ... hum, para mim são os melhores!

Olhem aí o pessoal todo a lamber os dedos, viram?
Pois, não se lambe os dedos que é feio e deselegante.

GELADO DE BOLACHA

A receita é sobejamente conhecida.
Todos os restaurantes oferecem no cardápio qualquer coisa do mesmo género.
Digo-vos que esta estava especialmente boa e diferente das outras.Talvez por ser caseira.
Se calhar saboreei-a de um ponto de vista diferente, com este calor absurdo, depois de uma manhã de trabalho, em que toda eu fumegava, como sobremesa de um belo almoço.
Experimentem!

GELADO DE BOLACHA

6 ovos
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
bolachas Maria q.b.

Batem-se as natas levemente para que levantem um pouco.
Junta-se o leite condensado e bate-se novamente.
Envolvem-se as claras batidas em castelo.
Coloca-se numa taça em camadas alternadas de creme e bolacha maria.
Vai ao congelador.

CREME DE OVOS

Juntam-se 6 c.s. de açucar com 6 c.s. de água e levam-se ao lume até obter ponto de estrada.
Juntam-se as 6 gemas que sobraram da receita anterior e mexe-se bem.
Deixa-se arrefecer e coloca-se em cima do gelado.

Nunca sirvo os gelados muito gelados porque prefiro uma consistência mais cremosa do que rija.
Este estava no ponto!