terça-feira, 21 de dezembro de 2010

LENGALENGA

" A chover e a nevar, a raposa no quintal a fazer a camisinha para o dia de Natal"
Lembram-se da lengalenga?
Pois é basicamente o que se passa por aqui mas sem a raposa!
Chove, está frio, as pessoas andam desenfreadas a correr para todo o lado, o trânsito anda caótico e eu sinto-me como que apanhada num torvelinho sem escapatória.
Finalmente abranda o trabalho mas começam os preparativos das festas. Qual descanso?
Quero enrolar-me à lareira, com o tricot nas mãos e sentir o tempo passar!
Será que o Menino Jesus me vai pôr essa prenda no sapatinho? Não queria mais nada!

Até lá deixo aqui um óptimo acompanhamento para qualquer tipo de prato,  saboroso e rápido, retirado do livro do James Oliver.

PURÉ DE ERVILHA

1Kg de ervilhas congeladas
1 batata
uma mão cheia de folhas de hortelã
2 bocados de manteiga

Descasca-se a batata, parte-se aos bocados miúdos e leva-se a cozer numa panela com água e sal.
Juntam-se as ervilhas, deixa-se voltar a ferver. Junta-se a mão cheia de folhas de hortelã, ferve mais 1 min. e desliga-se o fogão.
Descansa 1 minuto e esmaga-se tudo grosseiramente. ( Eu usei a varinha).
Acrescenta-se a manteiga e mistura-se bem.


2 comentários:

ameixa seca disse...

Não conheço essa lengalenga mas gosto de puré, de ervilha é que nunca provei mas o verdinho alicia-me :)

Gina disse...

Noémia,
Que nesse Natal, além do calor da lareira, você receba o aconchego dos seus queridos. Volto em janeiro.
Bjs.