Entre as batatas douradas e o bacalhau à Brás, este bacalhau feito pelo Zé, para o almoço de domingo, estava 5 estrelas.
Batatinhas fritas, da quinta,bacalhau desfeito e demolhado meia hora antes de cozinhar. Numa frigideira com azeite salteá-lo, juntar cebola à rodela com o bacalhau, só até ficar translúcida, misturar as batatas já fritas e por fim ovos caseiros,neste caso das minhas galinhas. Salpica-se com salsa e azeitonas, tudo bem temperado com sal, pimenta e um pouco de colorau.
Bem acompanhado com loureiro fresco e uma amena cavaqueira, a lembrar as coisas simples da vida.
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