O tempo está a mudar mas enquanto muda e não muda, vai um geladinho?
GELADO DE NATAS E MARSALA
4 ovos
50gr de açucar
200gr de natas
1 c.chá de baunilha moída ( usei líquida)
1/2 c.chá de raspa de casca de lima
1/2 c.chá de sumo de lima
6cl de Marsala ( não usei)
Separei as gemas das claras.
Bati as gemas com o açucar até fazer espuma.
Aqueci metade das natas com a baunilha sem ferver.
Adicionei as natas à massa dos ovos, juntei o sumo, a casca da lima e o Marsala(não usei).
Bati o rest das natas e juntei-as ao preparado anterior.
Por fim bati as claras em castelo e envolvi levemente.
Deitei tudo na máquina dos gelados e esperei o tempo necessário até ficar pronto.
Se não tem máquina de gelados leve ao congelador por 7 horas, mexendo de quando em quando.
Huuuuuuuuuuuuum uma delícia!
