TORRÃO

Este petisco é uma espécie de torrão que uma amiga minha cozinhou lá na quinta enquanto eu fazia o bolo de cacau e nozes. Faz lembrar os nougats da nossa juventude.

Sinceramente, não sei a receita porque ela fez tudo na base do olhómetro. 

E ainda bem que não sei a receita porque é tão bom e tão viciante que ninguém consegue parar de os comer.

Eu não consegui parar até os despachar completamente!

Leva amendoins descascados e moídos grosseiramente,com um rolo da massa serve perfeitamente, porque eu usei o processador e alguns ficam demasiado moídos.

Numa frigideira antiaderente coloca-se manteiga com açucar e deixa-se derreter, mexendo, deitam-se os amendoins e continua-se a mexer até ficar um caramelo claro.

Espalha-se a mistura numa superfície plana forrada com papel manteiga e cortam-se aos pedaços enquanto estão mornos.

Huuuuuuuummmmmmm, que pena que já acabaram!