A TAL MASSA QUE SE PODE GUARDAR!

Ouvi falar tanto desta massa, li tantas coisas boas sobre ela, vi tantas aplicações em tantos blogues que não resisti e tive que experimentar.
Já que estou em férias era agora a altura ideal. Não fiz nenhum dos maravilhosos pães que vi por aí.Fiz duas belas pizzas e realmente é fantástico poder guardá-la tanto tempo no frigorífico e usá-la quando queremos.

Quanto aos ingredientes usei os que tinha à mão e cada um pode usar os que quiser.

Nham,nham,nham!

QUASE NADA!

Só tenho pena que vocês não consigam sentir o cheirinho!
Huuuuummmmmm! A bolo e tomilho, faz crescer a água na boca!

Este prato é a prova de que às vezes, com quase nada, se faz comida muito boa!
Fiz a massa salgada do Oliver que podem ver aqui e, depois de meia hora no frigorífico estendi-a e forrei um tabuleiro, usei o do forno mesmo.

No wok salteei o que fui encontrando no frigorífico. Cebola às rodelas e dois dentes de alho aos quais juntei bacon aos pedacinhos, um pimento verde às tiras e uma courgete, em meias-luas.

Espalhei os legumes pelo tabuleiro, cortei aos pedaços, um bocado de lombo de porco assado que tinha sobrado e espalhei-o também. Coloquei dois tomates às rodelas e raspei em fatias muito queijo Gouda. Bati dois ovos com um pacote de natas, temperei com sal e pimenta e reguei tudo. Foi ao forno médio 1/2 hora.

Espectacular! Meia pizza, meia quiche! Cada vez sou mais fã desta massa!