QUASE NADA!

Só tenho pena que vocês não consigam sentir o cheirinho!
Huuuuummmmmm! A bolo e tomilho, faz crescer a água na boca!

Este prato é a prova de que às vezes, com quase nada, se faz comida muito boa!
Fiz a massa salgada do Oliver que podem ver aqui e, depois de meia hora no frigorífico estendi-a e forrei um tabuleiro, usei o do forno mesmo.

No wok salteei o que fui encontrando no frigorífico. Cebola às rodelas e dois dentes de alho aos quais juntei bacon aos pedacinhos, um pimento verde às tiras e uma courgete, em meias-luas.

Espalhei os legumes pelo tabuleiro, cortei aos pedaços, um bocado de lombo de porco assado que tinha sobrado e espalhei-o também. Coloquei dois tomates às rodelas e raspei em fatias muito queijo Gouda. Bati dois ovos com um pacote de natas, temperei com sal e pimenta e reguei tudo. Foi ao forno médio 1/2 hora.

Espectacular! Meia pizza, meia quiche! Cada vez sou mais fã desta massa!

MERENDA

Os filhotes vão ao Rock in Rio Lisboa.
Nada melhor do que fazer uma merendinha para eles comerem na viagem.
Vegetariana, claro, por causa da filhota!

Uma quiche com massa folhada fresca mas comprada, courgete, pimento, tomate, cogumelos, alho francês e soja granulada ( demolhada ).
Estendi a massa e forrei a tarteira depois de a ter untado. Fritei os vegetais todos até ficarem " all dente" e juntei a soja. Temperei com pimenta, sal e noz moscada e deitei por cima da massa.
Bati dois ovos com um pacote de natas e cobri tudo. Foi ao forno a 170º durante 20m. Aqui está!

Fiz também uns bolinhos de cenoura que copiei daqui e ficaram óptimos. A filhota, mal chegou deliciou-se logo com um.



E para o jantar um empadão que copiei daqui. Claro que não resisti a provar. Olhem que bonito, saboroso e saudável o meu jantar!



My son and daughter are going to Rock in Rio Lisboa. So I made them a little snack to eat in the trip.Vegetarian, of course.

I'm inscrived in the giveaway of Claire from Adelaide, Australia. Take a look at his blog .