Chegou o fim de semana e a filhota também...
Fiz-lhe seitan com legumes e estava tudo muito bom! A receita é invenção minha.
Seitan com legumes
Courgette, cogumelos, lentilhas vermelhas, cebola, alho e obviamente o seitan.
Fiz um esturgido de cebola e alho, juntei os cogumelos frescos cortados às fatias, em seguida a courgette cortada aos cubos e as lentilhas. Deixei fritar um pouco até libertar algum suco, juntei o seitan cortado às rodelas, sal, água e piri-piri. Deixei estufar um pouco para as lentilhas ficarem tenras e ...voilá!
Acompanhei com arroz branco e uma salada de alfaces variadas, rúcula, tomate, rabanetes, polvilhada com sementes de sésamo e temperada, tradicionalmente, com sal azeite e vinagre.
1 comentário:
NHAMI NHAMI!
Delicioso,maravilhoso,apetitoso,gostoso,amoroso!
só tu!
:)
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