Uma maneira diferente de comer bifes, saborosos, excelentes.
Depois de bem temperados com pimenta, sal, molho inglês e tomilho, foram fritos em lume forte, numa frigideira com azeite, só para selar a carne.
Em seguida foram "embrulhados" em massa folhada mas antes de fechar foram barrados com mostarda de Dijon em grão.
Foram ao forno até a massa ficar dourada e folhada.
Acompanhei com batatas fritas (saudáveis, na Actifry) e salada de tomate e cebola, temperada com sal, azeite e balsâmico.
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