BAG

Mais um projecto acabado, para o « One project a month challenge». Esta é uma carteira que eu fiz para oferecer a uma amiga minha. São tecidos que eu comprei à noussnouss e podem ver aqui. Como não tinha nenhum molde, foi tudo a "olhómetro" e meio inventado. Sim, que nestas coisas acho que já nada é completamente original. Tal como na cozinha, o que conta é mais a forma como se recria!
Não tenho muita experiência nestas coisas, só tinha feito um saco para o desafio da Linda, podem ver aqui. Sim, sim, tenho tendência para os azuis...até no futebol!
Acho que a minha amiga gostou e... a intenção é que conta!

Another project finished ( UFO) to the « One project a month challenge». This is a bag that I did to a friend of mine.
It is made with fabrics that I've bought to noussnouss and you can see here. I've made it without a pattern, it's a bag invented by me enought in this matter, as in the kitchen, there is no big things to invent, it's more the way how we recreates things!
I'm not very experient in bags, I only had made one to Linda Swap, that you can see here. Any way, I think that my friend liked it...and what matter it's the intention.

GOODIIIIIIIES!

Hoje recebi todas as coisinhas boas que a querida Kathryn da Austrália, ofereceu no seu giveway e que eu ganhei.

Mandou-me uma saca às bolas, muito gira, uma saquinha rosa, com três imans e um porta-chaves lá dentro, um tecido às flores, liiiiindo, uma renda,um calendário,um postal e um saquinho com os botões mais amorosos e românticos que eu já vi. É preciso dizer que ela adora o rosa, como se verifica quando se vai ao blog dela. Mas é tudo tão fofinho...olhem os flocos de neve!

Bem, obrigada Kathryn! Adorei tudo o que me deste...

Today I've received the giveaway package that I win from Kathryn, in Australia.

Look all the goodies that I win: A bag very cut, another litlle bag whit three imams and a key-rink, a beautifull fabric,a crochet ribbon, a postcard, a calendar, and....a set of most lovely and romantic buttons that I have ever seen. Here we did not find this litlle and so perfects buttons!Look at the snow flakes!... And the roses! So I'm very, very pleased!

Thank you Kathryn, you are a generous lady and I've loved all godies!

PANQUECAS

Estas panquecas são óptimas para o pequeno almoço ou então para um lanche.

Tirei a receita de uma revista qualquer onde a Cláudia Schiffer era capa de revista e lá no meio dava uma entrevista. Vejam lá aos anos que foi pois a "pequena", nessa altura, estava no boom da sua carreira como top model e já aos anos que não ouvimos falar dela!

A dada altura para mostrar que era uma mulher de carne e osso, como qualquer outra, dizia que gostava muito de cozinhar e que quando estava em casa da mãe até fazia estas panquecas, suas preferidas para o pequeno almoço!

Proponho que à falta de outro nome se chamem as panquecas da Cláudia!

PANQUECAS DE MAÇA

4 maçãs
1 limão
3 ovos
2 dl de leite
2 c.s.açucar
250 gr de farinha
1 pitada de sal
óleo, açucar e canela

Descascam-se as maçãs e cortam-se em fatias finas e regam-se com sumo de limão.

Batem-se os ovos com o açucar até ter uma consistência espumosa. Adiciona-se o leite alternando com a farinha e a pitada de sal.

Numa frigideira untada com óleo deita-se uma concha de massa e deitam-se as fatias de maçã. Quando a massa estiver firme, vira-se e frita-se do outro lado.

Polvilha-se com açucar em pó e canela e servem-se quentes.

Eu não uso praticamente óleo, só azeite. Aqui usei um pouco de manteiga numa frigideira anti-aderente.Em vez do açucar em pó, usei o açucar normal e na massa deitei mais 2 colheres, porque não sou top model e posso engordar à vontade. Além disso a maçã sendo ácida comporta bem esse açucar sem ficar doce demais.
São muito boas e rápidas, vale a pena experimentar!

CORTINAS

Ora finalmente acabei o meu primeiro WISP para o « One project a month challenge». Tinha prometido a mim mesma fazer umas cortinas em patchwork, para as janelas da cozinha, lá da quinta, há já uns tempos. Agora já estão prontas e ficam lindamente!

I finally finished my first project WISP to the « One project a month challenge» .Was not about time!
It's a curtain for the kitchen window of my farm.. I had promised myself to do one in patchwork, some time ago. Well it's done!

ROJÕES

Uma amiga emprestou-me o livro do chefe Hélio Loureiro, seu amigo pessoal e a quem fui apresentada há uns tempos num jantar da Confraria das Tripas. O livro tem o título sugestivo de « O cozinheiro de D. João VI ». No meio do enredo surgem receitas de comida bem tradicional portuguesa que nos dão logo vontade de correr para a cozinha. Comecei a lê-lo no sábado, enrolada ainda no calor da minha cama e ao jantar já estava a experimentar a primeira receita.

ROJÕES

800gr de perna de porco
3 dl de vinho verde branco
40 gr de banha
2 dentes de alho / 2 folhas de louro
sal e pimenta
20 castanhas assadas (eu usei congeladas)
100gr de fígado de porco ( ninguém gosta, não usei)
100gr de sangue cozido
1 maçã

Corta-se a carne aos cubos e leva-se a marinar durante duas horas com o vinho,os alhos esmagados,o sal,pimenta e louro.

Leva-se ao lume e deixa-se cozer em lume forte até o vinho evaporar.

Junta-se a banha e em lume brando deixam-se cozer os rojões até alourarem bem.

Retira-se um pouco desta gordura e frita-se o sangue e o figado, cortados em fatias.

Juntam-se as castanhas assadas depois de descascadas.

Serve-se tudo acompanhado de batatas louras e gomos de maçã salteados em manteiga.

Como não podia deixar de ser cozinhar é muitas das vezes recriar e eu não resisti a acrescentar uns grelos salteados em azeite e alho a que acrescentei uns pózinhos de farinha,antes de desligar. As batatas cortei-as aos cubos, e alourei-as no forno com um fio de azeite, sal e alho esmagado.

Como este prato é comido pelo tal cozinheiro, quando chega à sua casa, no Minho, depois da morte do rei, e, como não era esperado, serviram-lhe o que havia. Eu não resisti à descrição « Em cima do tabuleiro um prato de porcelana francesa e uns rojões dourados, untuosos, um aroma a pingue fresco e folha de louro; umas fatias de broa colocadas por debaixo da carne, ganhavam a gordura que escorria. »
Assim coloquei uma boa fatia de broa por baixo dos rojões e digo-vos, estava tudo muitíssimo bom e é um prato para repetir!

PRÉMIOS

Ora amigos estou sem portátil. Não sei se deram conta mas tenho andado meio lacónica, sem fotos, só bláblá e poucas vezes!
Pois, é que os meus cãezinhos são amorosos, gostam imenso de me fazer companhia, deitados aos meus pés, até altas horas da noite mas ... têm que se entreter com alguma coisa. Vai daí, o fio de alimentação do portátil, aquele onde está o acumulador ou transformador ou lá o que é, está ali bem pertinho do focinho e é mesmo bom para roer. Pimba! Fiquei sem fio.
Agora ando à procura de um novo e até lá uso o pc fixo, do qual já estou desabituada e que é mais concorrido do que paragem de táxi em hora de ponta!

Mudando de assunto, a Ameixinha nomeou-me para uma data de prémios. É uma honra e nem sei se este blog tem qualidade ou eu mereço tanto selinho. Aqui vão eles:





Nomeio para estes prémios :
caos na cozinha
eu crio a minha vida
a dona do mundo
la cucinetta
o blog do bergamo

Ah, e deixem-me dizer-vos uma coisa estou roidinha, roidinha de inveja do meu mano que, morando lá no norte, bem no norte interior, está pela quarta vez este ano, coberto de neve. Vamos trocar um bocadinho, mano?

DESAFIOS

A Dona do Mundo e a Ameixa desafiaram-me a falar um bocadinho mais de mim, que tinham curiosidade em saber mais, de me conhecer melhor... pois eu aceitei!

As regras são:

1. Linkar a pessoa que te indicou;

2. Escrever as regras do meme em seu blog;

3. Contar 6 coisas aleatórias sobre você;

4. Indicar mais 6 pessoas e colocar os links no final do post;

5. Deixar a pessoa saber que você o indicou, deixando um comentário para ela;

Assim, depois de pensar um pouco, aí vão seis coisas que me ocorreram sem muito esforço, daquelas que são inócuas:

1- Sou uma pessoa franca, directa, às vezes falo demais, mas depois de expor o que penso e sinto, fico de alma lavada e não guardo rancores, nem rumino vinganças. Detesto,por isso mentiras e hipocrisia.

2 - Sou rebelde e sonhadora, luto por aquilo em que acredito, luto pelo que quero, às vezes anos e até luto contra a adversidade. Detesto sentir-me impotente porque sempre fui uma lutadora nata, quase me atreveria a dizer, que sou uma vencedora nata.

3 - Adoro viver! Adoro a vida! Sempre fui assim e agora ainda mais. Se encontrarem por aí alguém a sorrir num engarrafamento, a dizer para verem as coisas pela positiva quando está tudo de pernas para o ar...não é nenhuma maluquinha, não! Sou eu mesmo a saborear cada momento bom ou mau, como único. Já estive tão perto da morte que reequacionei a importância e prioridade das coisas!

4 - Adoro noites de nevoeiro, ouvir o mar bem bravo a rebentar e o farol"roncando".
Em alternativa adoro uma bela noite de temporal, com a chuva a bater nos vidros, o vento a assobiar nas esquinas e uma valente trovoada iluminando os céus... mas eu bem quentinha, na minha casa! Se não puder ser, deêm-me uma daquelas noites de Verão, com céus enormes e profundos onde me perca a adivinhar todas aquelas estrelas e constelações.
Já repararam que sou noctívaga, não?

5 - Adoro os amigos e a família, estar com eles, fazer grandes comezainas até todos rebentarem e se atirarem para o lado, sobretudo no Verão que os dias são maiores para passearmos, "jiboiarmos", mergulharmos na piscina e ficarmos perdidos em grandes conversas ou acabarmos todos a cantar pela noite dentro ( tipo os « Amigos de Alex» ).

6 - Adoro ter os meus momentos de solidão e deliciar-me com um livro, ou com os meus trapinhos, patchwork, bordados, tricots, as telas e os pinceis ( há tanto tempo que não pinto um quadro !). Ou então meter-me no carro e correr esta cidade de lés a lés.

Nomeio para responder a este desafio :

Sandra
Bergamo
Cláudia M
May Britt
Jo in Tas
Helena

I WON!

Ganheeeeei, ganheeeeei!
Olhem pra mim aos pulinhos toda contente!
É verdade, ganhei o giveaway da Kathryn. É um dos blogs que gosto de visitar porque acho muito giras as coisas que ela faz e além disso acho-a simpática e divertida na forma como escreve.Deixei-lhe um comentário, como tantos outros, sem expectativa nenhuma e imaginem a minha surpresa quando ao abrir o mail vejo um, dela, toda contente a dizer-me que eu tinha ganho!
Fui logo ao blog dela ver e lá estava. Podem ver aqui.
É sempre bom ganharmos seja lá o que for e acho estes giveaways muito interessantes e simpáticos, criando laços entre pessoas tão distantes como eu e a Kathryn, inícios de amizades virtuais, num mundo de blogs!

I woooon! I won!
Look at me, I'm jumping all arround with joy ! It's true, I won the Kathryn giveaway. It's one of the blogs that I like the most to visit because I think the things that she makes are realy nice and beside that I thing she is a nice and fun in the way that she writtes. I've left her a comment like many others with out any expectation of winning at all and imagine my surprise when I opened the mail and found one mail from her saying that I had won !
I immidiately went to see her blog and my name was there. You can see it here.
It's allways nice to win whatever it is and I think this giveaways are very interesting and nice, to help people bond so far as me and Katryn are, begining virtual friend sips in the blogs world !

PÃO DE ALFARROBA

QUENTE E BOM!

Este fim de semana fiz um pão de alfarroba que vi no blog da Risonha e que cobicei pela sua cor castanha de chocolate!

Eu disse-lhe logo que ia copiar a receita dela porque, também eu, tinha um saco de farinha de alfarroba na minha dispensa e não sabia o que lhe havia de fazer. Ainda acabava o prazo e ela lá encalhada!

Outro dos motivos é que preciso de fazer muito pão para ver se atino com a máquina e isto, se não vamos aos treinos, não sai nada de jeito!

O pãozinho saiu muito bom, altinho, fofo ( começo a ter sucesso com a MFP ) mas não é para todos os paladares. O sabor da alfarroba é diferente do que estamos habituados e bastante forte. Podem ler a receita aqui.

NEVE?

Não é vulgar ver nevar na cidade do Porto.
Ontem pela terceira vez na minha vida, e olhem que já tenho uns anitos, vi nevar no Porto. Timidamente, é verdade, mas nevou.

Não cobriu o chão,nem telhados, não deu para agarrar,tocar mas proporcionou-me durante toda a manhã, um espectáculo encantador. Através das janelonas onde trabalho, às quais subi todos os estores, vi aquela folecazinha pairar no ar antes de se esborrachar derretida no alcatrão.

É espantosa a coincidência pois, no dia anterior, dizia eu para as minhas colegas a propósito de um enorme cartaz de Salzburgo debaixo de neve, que a embaixada da Áustria nos deu para uma palestra sobre Mozart, «Meninas, nem sei o que dava para estar ali neste momento!». Elas, na galhofa, só me diziam que era bem simples, bastava passar pela agência de viagens. E eu tentava explicar-lhes que não se tratava de um fim de semana ou assim. Há uns tempos que andava a sentir uma vontade enorme de passar 2 a 3 meses num sítio qualquer com neve e, isso, era impossível.
Pimba!
Já que eu não podia ir, veio a neve até mim!

Vim bem cedo para a quinta, não fossem as estradas ficarem com neve, na esperança de hoje acordar com tudo branquinho. Isto,porque fartaram-se de anunciar que ia nevar, até em Lisboa.
Pois, acordei com tudo branquinho, acordei. Espantosamente branquinho!
Sobretudo se pensarmos que não se trata de neve mas sim gelo.
Deixo-vos imagens da minha quinta, hoje às 10h da manhã. Todas as folhas,ervinhas, pedras ou o que quer que fosse estava branco. A piscina parecia um ringue gelado. Estavam só -4ºC. Vamos ver amanhã...

GIFTS

Mostrei há pouco o que me mandou a Lynn no Secret Santa Christmas Swap mas ainda não mostrei o que mandei eu à minha parceira que era a Tracey Br.
Provavelmente ela não gostou do que eu fiz, ou não recebeu o embrulho ( o que eu duvido ) ou então não teve ainda tempo de me mandar um mail ou postar a falar do assunto!
Seja como for deu-me muito prazer trabalhar nestas coisas que lhe mandei.

I've show you what Lynn send me but I never show you what I've send yo Tracey Br, my secret santa christmas swap.

Problaby she did not like what I made to her or she did not received the package ( what I dought) or she didn't have time yet to send me a mail or to post about it!

Whatever has happened I had great pleasure doing everything!

CHALLENGE

A May Britt e a Kris desafiaram-se uma à outra para tentarem acabar ou começar aqueles projectos que vão ficando encalhados, adiados, e por qualquer motivo ou perda de entusiasmo se vão arrastando lá por casa e pesando na nossa consiência.

Vai daí, começaram a juntar mais esta amiga, mais aquela conhecida e resolveram lançar o desafio à blogosfera do quilting. Desafio esse já aceite por mais de uma centena de "ladies", porque, verdade seja dita, quem é que não tem lá por casa daqueles projectos que no impulso do momento se compraram e depois, esmorecido o entusiasmo, se arrumaram para um canto?É aquilo a que elas chamam WISPs.

Quem não começou qualquer trabalho e mesmo já quase a terminar ou não, desistiu e o deixou inacabado? São os chamados UFOs.

Mesmo aquelas que não fazem este tipo de trabalhos sabem do que estou a falar pois, seja com um livro, com um trabalho, uma promessa de mudança, uma tarefa qualquer, todas temos os nossos Wisps e Ufos.

Foi assim que resolvi aceitar o desafio. Não tenho nada a perder, pelo contrário, só a ganhar, com o incentivo de umas e outras. Não sei se conseguirei cumprir a tarefa de terminar um projecto por mês. Sim, porque é disso que se trata. Mas, se não conseguir, também ninguém vem atrás de mim!

Assim, pensando bem por onde ia começar, decidi acabar três Ufos. São eles o quilt azul para o meu filho, o quilt colorido e o painel de Natal que era para este mas que fica para o próximo.

Como acabar só coisa encalhadas é muito aborrecido, resolvi alternar com projectos que tinha em mente e que foram sistematicamente adiados, uma boneca Tilda, uma colcha Tilda e uns blocos do livro que comprei em Chicago, o ano passado, para aplicar também num quilt e que nunca tive tempo de fazer.

Os seis primeiros meses estão decididos. Se necessitar poderei a qualquer momento reformular a lista. Entretanto irei pensando nas tarefas para os outros seis.

Acham-me muito ambiciosa? Eu também! Mas começo o ano com bons propósitos não acham?

May Britt and Kris was challenged each other to finish or start those projects that get stuck, postponed, and for any reason or loss of enthusiasm will be there for dragging home and weighing in our mind.

They decided to open the challenge to the blogosphere's quilting. Already accepted this challenge more than a hundred ladies, because, truth be told, who from us doesn't have home some projects that, in the impulse of the moment has bought and then slowed down the enthusiasm and packed it some here in a corner? This is what we call them WISPs.

Who did not start any work, let it down, lose the enthusiasm and left it unfinished? Ufos are called.

Even those from us, that do not make this kind of work knows what I am talking about it, it may be with a book, with a job, a promise of change, any project, we all have our WISPs and UFOs.

Considering where I would start, I decided to end three ufos. These are the blue quilt to my son, the colored quilt and Rosalie project that it was for this Christmas but that remains to the next. To finish only old things, Ufos, can be very boring, so, I decided to switch projects that I had in mind and have been systematically postponed, a doll Tilda, Tilda bedspread and a few blocks from the book I bought in Chicago last year to implement and I never had time to do.

The first six months are decided. If I need it, I be able to reshape the list, any time. However I must think in others projects for the other six.

Do you find me too ambitious? Me too! But I'm beginning the year with good purposes don't you think so?

SSCS GIFTS

Ainda não tinha tido a oportunidade de mostrar os presentes que recebi da Lynn, dos Estados Unidos, minha parceira secreta do SSCS.

Lynn leu muito bem o meu blog pois apercebeu-se que, para além dos trapinhos, a minha paixão pela cozinha também era grande, que somos quatro cá em casa e inspirou-se neste aspecto para me presentear com quatro bonitos individuais, uma pega com paninho e colher de pau, um pano de cozinha e um lindo avental, tudo com uns lindíssimos tecidos natalícios a combinar uns com os outros e dos quais gostei imenso. Os individuais podem usar-se pelos dois lados porque são tão bonitos pela frente como por trás.

Obrigada Lynn pelo trabalho lindíssimo e útil que me deste. Obrigada também à Chookyblue que organizou este swap, com tanta gente mas que correu tão bem e foi tão divertido.

I didn't have the chance yet to post the gifts that I've received from Lynn, my secret swap partner from USA.

Lynn read very well my blog and understood that I have another passion beside sewing, my passion to cook. So inspired by that and that we are four people in the house, she made me a beautiful apron, four originals and lovely individuals, so beautifuls from the front as from the back side and some others thinks for the kitchen. All fabrics are gorgeous with beautiful colours and I liked all things so useful.

Thank you Lynn you are very kind! I want to thank also to Cookyblue who organized so well this big swap, with so many ladies from all parts of the world, that finished so well and was so fun.

BOM 2009

BOM ANO a todos os que costumam visitar o meu blog!

Já sei que vai um bocadinho atrasado mas mais vale tarde do que nunca!

Andei um pouco afastada porque andei nas compras com a filhota já que vai embora daqui a poucos dias. Depois fiz a passagem de ano aqui na quinta onde juntei alguns amigos e os meus pais e tive que preparar tudo. Agora a "jiboiar"!

O que é jiboiar? É fazer como as jiboias.Comem animais enormes e depois ficam uns dias muito quietinhas, sem fazer nada, a digerir e descansar.

Mas embora a descansar estou de volta e trago um dos meus pratos favoritos. Simples mas com uma mistura de sabores muito agradável.

ALHEIRA DE CAÇA COM GRELOS,OVO E BATATA COZIDA

Não vou dar uma receita que é óbvia mas dizer-vos alguns truques. Uso sempre uma frigideira antiaderente onde coloco as alheiras em lume brando, sem gordura nenhuma, até estarem bem tostadas. Antes de as colocar no fogo, pico-as muito bem com um alfinete fininho, a toda a volta, para largarem a gordura sem estalar a pele.

Os grelos depois de cozidos salteio-os em azeite quente com dois dentes de alho e polvilho-os com um punhado de farinha, que mexo bem, antes de desligar.

Para regar as batatas cozidas e os ovos usei um azeite de estragão e pimenta rosa, feito por mim, no Verão e que é um espectáculo. A mistura de sabores, deste prato, é muito boa e agradável.